Tozzi Green persigue un ideal de sostenibilidad en todas sus dimensiones: ambiental, social y económica, como testimonia la realización de la pradera solar de Sant’Alberto (Ravenna, Italia), uno de los parques solares más grandes de Italia, por potencia instalada y dimensiones, además de único ejemplar de planta fotovoltaica concebida de forma perfectamente integrada con una granja de explotación extensiva de ovinos. Tozzi Green ha elegido dar vida a toda una línea de producción de lácteos y queso, poniendo en valor el contexto local y restableciendo un vínculo con la tradición. Los ovinos pastan incluso bajo los paneles solares, contribuyendo así a mantener la capa de hierba. Las estructuras de los paneles fotovoltaicos se han instalado sin cimentación en hormigón armado, para así permitir a los animales pacer libremente. La pradera solar mejora las características pedológicas del terreno, gracias a una cuidadosa selección de simientes, entre ellas leguminosas fijadoras del nitrógeno, que ejerce una importante función fertilizante del suelo. Uno de los conceptos fundamentales de la pradera solar es, de hecho, el de la conservación y mejora del humus.
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